KadınlarPlatformu.Com

Acılı Mısırlı Top Kek

Acılı Mısırlı Top Kek

6-8 kişilik
Hazırlık süresi; 20 dakika
Pişirme suresi; 20-25 dakika
Zorluk derecesi: i

Malzemeler

150 gr. un
150 gr. mısır unu
2 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı kabartma tozu
1/2 çay kaşığı kimyon
14 çay kaşığı pul biber
12 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
125 ml. incecik rendelenmiş Parmesan peyniri
5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
1 adet küp doğranmış küçük soğan
1 adet kırmızı dolmalık biber
250 ml. haşlanmış ve süzülmüş tane mısır
1 adet çekirdekleri çıkarılmış ve küp doğranmış acı sivri biber
3 yemek kaşığı ince kıyılmış taze kişniş
2 adet hafif çırpılmış iri yumurta
180 ml. süt

Acılı Mısırlı Top Kek Tarifi, Acılı Mısırlı Top Kek Tarifi, Resimli Oktay Usta Acılı Mısırlı Top Kek Tarifi Yapılışı

Acılı Mısırlı Top Kek Tarifi

•Fırınınızı 200 derecede ısıtın.
• 12 gözlü bir top kek kalıbını yağlayın.
• Un, mısır unu, şeker, tuz, kabartma tozu, kimyon, pul biber, karabiber ve Parmesan peynirini geniş bir kabın içinde bir çatal ile iyice karıştırın.
• Geniş bir tavanın içinde 2 yemek kaşığı yağı orta ateşte kızdırın. Soğanları, kırmızıbiberi, mısırları ve sivri biberi yumuşayıncaya kadar 5-7 dakika sote edin. • Tavayı ocaktan alın. Kişnişi içine ekleyin ve karıştırın. Oda sıcaklığına gelene dek soğuması için bekletin.
• Yumurtaları, sütü ve kalan yağı küçük bir kabın içinde karıştırın.
• Unlu karışımın ortasında bir havuz açın. Sütü tek seferde içine dökün. Bir spatula ile tavadaki malzemeleri de havuza dökerek karıştırın. Karışım pütürlü olmalıdır.
• Hazırladığınız hamuru kalıbın gözlerine bölüştürün.
• Kalıbı fırına vererek kekler kabarıp altın rengini alana dek 20-25 dakika pişirin. Yeterince pişmiş iseler içlerine batırıp çıkaracağınız bir kürdan temiz kalmalıdır.
• Kekleri tel ızgara üzerine alarak 10 dakika bekletin.
• Ilık olarak servis yapın

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Yandex.Metrica