• 15 Mart 2011
  • 724 kez görüntülendi.
Fırın Poşetinde Kuzu Tandır

Fırın Poşetinde Kuzu Tandır

Malzemeler:

  • 1 adet kuzu kol (5-6 parçaya ayrılmış)

Marine Malzemeleri:

  • 2-3 adet baş kuru soğan
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak
  • arzuya göre kekik
  • birkaç defne yaprağı
  • tuz, karabiber

Ayrıca:

  • 2-3 adet havuç
  • 4-5 adet patates
  • 5-6 adet biber

Fırın Poşetinde Kuzu Tandır, Fırın Poşetinde Kuzu Tandır Tarifi, Resimli Oktay Usta Fırın Poşetinde Kuzu Tandır Tarifi Yapılışı

Fırın Poşetinde Kuzu Tandır Tarifi

Soğanları irice halka biçiminde doğrayın. Saımsakları da aynı şekilde doğrayın. Eti marine malzemelerinin tümüyle harmanlayıp en az 1-1,5 saat (en iyisi 1 gece) marine edin. Patatesleri ikiye ayırın, havuçları 3-4 cm şeklinde irice kesin. Etleri soğan ve sarımsaklardan ayıklayıp patates, biber ve havuçlarla birlikte fırın poşetine koyun. Poşetin ağzını bağlama teliyle hava almayacak biçimde sıkıca bağlayın. (poşetin üstüne kürdan yardımı ile birkaç delik açın.) Poşeti tepsiye alıp 200C fırında 2-2,5 saat pişirin.

 

336
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Yandex.Metrica