• 20 Kasım 2010
  • 1.760 kez görüntülendi.
Bıldırcın Fırında

Bıldırcın Fırında

MALZEMELER:

5 bıldırcın,

1 çorba kaşığı zeytinyağı,

1 çorba kaşığı salça,

tuz,

karabiber,

su.

Bıldırcın Fırında, Bıldırcın Fırında Tarifi, Resimli Oktay Usta Bıldırcın Fırında Tarifi Yapılışı

Bıldırcın Fırında Tarifi

Bıldırcınların tüyleri yolunur. Islak bir bezle iyice silindik­ten sonra küçük tüyleri de yolunur.

• Gerisinden ve karın boşluğundan bıçakla kesilir. İçindekiler çıkarılıp iyice yıkanır. Tuz ve karabiber serpilir.

• Üstlerine “yağ-salça’1 karışımı sürülür.

• Orta hararetli fırında 15 dakika “çevire çevire” pişirilir. Sıcak servis yapılır.


ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Yandex.Metrica