• 17 Mayıs 2011
  • 337 kez görüntülendi.
Ananaslı Krep Pastası

Ananaslı Krep Pastası

6 kişilik
Hazırlık süresi: 25 dakika + krepleri ve pastacı kremasını hazırlama suresi
Pişirme suresi: 15 dakika
Zorluk derecesi: 2

Malzemeler

1 ölçü Krep

Harç ve Şerbet

1 ölçü Vanilyalı Pastacı Kreması
250 ml. Grand Marnier
350 gr. süzülmüş ve küçük doğranmış konserve ananas
150 gr. toz şeker
250 ml. taze sıkılmış ve süzülmüş portakal suyu
90 ml. krema

Ananaslı Krep Pastası Tarifi, Ananaslı Krep Pastası Tarifi, Resimli Oktay Usta Ananaslı Krep Pastası Tarifi Yapılışı

Ananaslı Krep Pastası Tarifi

• Krep hamurunu hazırlayın ve 12 adet krep pişirin. Krepleri bir tabağa üst üste koyun ve ılık bir fırında bekletin.
• Harç: Bir krebi servis tabağına yerleştirin ve üzerine bir kat pastacı kreması yayın. Üzerine 1 tatlı kaşığı Grand Marnier gezdirin ve birkaç parça ananas yerleştirin. Üzerine ikinci krebi yayın. Tüm krepleri kullanarak bu işlemleri tekrarlayın.
• Şerbet: Şekeri kalın tabanlı küçük bir tencereye koyun ve orta-kısık ateşte karamelize edin. Şeker altın rengini alınca portakal suyunu içine ekleyin ve miktarı azalana dek ısıtmaya devam edin.
• Kremayı da içine ekleyerek kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladığında ateşi kısın. 2-3 dakika daha pişirdikten sonra soğuması için kenara alıp bekletin.
• Kalan Grand Marnier’yi şerbete ilave edin. Krep pastasının üzerine dökün. Sıcak olarak servis yapın.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Yandex.Metrica