KadınlarPlatformu.Com

Mıssıssıppı Cevizli Pay

Mıssıssıppı Cevizli Pay
Reklam

Malzemeler

6-8 kişilik

Hamuru yapmak için:

1 su bardağı (115 g) un
4 yemek kaşığı (50 g) tereyağı
2 yemek kaşığı (25 g) tozşeker 1 yumurta sarısı

Üzerinin dolgu malzemesi için:

1/4 su bardağı bal
1/3 su bardağı (50 g) esmer şeker
4 yemek kaşığı (50 g) tereyağı
3 yumurta; hafifçe çırpılmış olarak
Yarım tatlı kaşığı vanilya
1+ 1/4 su bardağı (150 g) ceviz

Servis için; vanilyalı dondurma ya da krema

Mıssıssıppı Cevizli Pay Tarifi,Mıssıssıppı Cevizli Pay Tarifi, Resimli Oktay Usta Mıssıssıppı Cevizli Pay Tarifi Yapılışı
Mıssıssıppı Cevizli Pay Tarifi

1- Unu bir kaseye koyup tereyağını ilave edin. Parmak uçlarınızla, ekmek kırıntısı görünümü alana kadar yoğurun. Şekeri, yumurta sarısını ve 2 yemek kaşığı soğuk suyu da ekleyip, hamur haline getirin. Hamuru iyice yoğurup, unlu bir yüzeyde topaklarını giderip pürüzsüz bir hale getirin.
2- Hamuru oklavayla açarak, 20 cm çapında kenarları kıvrımlı bir tart kalıbına döşeyin. Tabanına hafifçe birkaç delik açın. Yağlı kağıt ile üzerini örtüp fasulye taneleri koyun. 30 dakika buzdolabında bekletin. Fırını önceden 200 derecede ısıtın.
3- Hamuru, fırında 10 dakika pişirin. Yağlı kağıdı ve fasulyeleri çıkarıp 5 dakika daha pişirin. Fırının ısısını 180 dereceye düşürün.
4- Bu arada balı ısıtıp, şekeri ve tereyağını da ekleyip şeker iyice eriyene kadar karıştırın. Sonra ateşten alıp soğumaya bırakın. Yumurtaları çırpıp, vanilya esansını ve cevizleri de bu karışıma ilave edin.
5- Karışımı payın üzerine döküp, 35-40 dakika pişirin. Üzeri iyice kızarana kadar pişirmeye devam edin. Dondurma ya da krema ile servis yapın.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Yandex.Metrica