Kaşarlı Poğaça

Malzemeler

1 çay bardağı sıvıyağ
125 gram margarin
1 adet yumurta
1 kase kaymak
yarım paket yaşmaya
1 çorba kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı tozşeker
alabildiği kadar un
iç harcı için:
150 gram kaşar peyniri

Kaşarlı Poğaça Tarifi

Karıştırma kabına oda sıcaklığında yumuşatılmış margarini,kaymağı,yumurtanın akını,tuzu,şekeri,sıvıyağı alın ve karıştırın.
Mayayı ılık su yardımı ile eritip ilave edin. Üstüne yeteri kadar un ilave edin. Ele yapışmayacak şekilde
ama oldukça yumuşak bir hamur yoğurun. Cevizden biraz daha büyük hamurlar kopartın ve içine kaşar peyniri
rendesinden koyun ve iyice yuvarlayıp kapatın. Yağlanmış tepsiye dizin. Üstüne yumurta sarısını fırça yardımı ile sürün. Tepsi
mayası dahada güzel gelmesi için 30 dakika dinlendirin. Daha sonra180c fırında pişirin.