KadınlarPlatformu.Com

Kabaklı Sebze Çorbası

Kabaklı Sebze Çorbası
Reklam

MALZEMELER:

2 kabak,

2 patates,

2 havuç,

yarım bardak iç bezelye,

3 avuç taze fasulye,

1 fincan un,

1 baş soğan,

3 kaşık yağ,

1 fincan süt,

1 yumurta,

8 bardak et suyu,

2 tatlı kaşığı tuz,

5 dal maydanoz,

su.

Kabaklı Sebze Çorbası, Kabaklı Sebze Çorbası Tarifi, Resimli Oktay Usta Kabaklı Sebze Çorbası Tarifi Yapılışı
Kabaklı Sebze Çorbası Tarifi

Kabak, patates, havuç ve taze fasulyeler temizlenir.

• İç bezelyelerle birlikte yıkanır.

• Sonra tencereye konup, üzerine çıkıncaya kadar su doldurulur. Haşlandıktan sonra süzülür.

• İçinde 8 bardak kaynamış et suyu bulunan tencereye boşaltılır. 15 dakika kaynatılır.

• İnce ince kıyılmış soğanlarla birlikte 1 fincan un konulup 3 kaşık yağda kavrulur.

• Tencerenin içindeki malzeme tel süzgeçten geçirilerek ezilir. Kavrulmuş malzeme ile karıştırılır. 2 tatlı kaşığı tuz ilave edilip, 5 da­kika kaynatıldıktan sonra ateşten indirilir.

• Başka bir kapta 1 fincan süt ile 1 yumurta çırpılıp çorbanın içine yavaş yavaş dökülür.

• ince ince kıyılmış 5 dal maydanoz serpiştirilip servis yapılır.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Yandex.Metrica