KadınlarPlatformu.Com

Ezo Gelin Çorbası

Ezo Gelin Çorbası
Reklam

MALZEMELER:

5 bardak et suyu,

yarım bardak kırmızı mercimek,

yarım bardak sarı mercimek,

1 çay bardağı pirinç,

3 adet haşlanmış patates,

4 diş sarımsak,

3 kaşık yağ,

1 kaşık kırmızı bi­ber,

1 kaşık kuru nane,

1 kaşık sumak,

1 kaşık tuz,

2 kaşık limon suyu.

Ezo Gelin Çorbası,Ezo Gelin Çorbası Tarifi, Resimli Oktay Usta Ezo Gelin Çorbası Tarifi Yapılışı

Ezo Gelin Çorbası Tarifi

Önce pirinç ve mercimek ayıklanır. Sonra tencereyle 5 bar­dak et suyu konup kaynatılır.

• Su kaynamaya başlayınca, mercimek ve pirinçler ilave edilir, dibi tutmaması için devamlı olarak karıştırılır.

• 20 dakika kaynatıldıktan sonra ateşten indirilir.

•Mercimek ve pirinçler bir kaşığın tersiyle ezilerek kevgirden geçirilir. Sonra tekrar tencereye boşaltılır.

• Üzerine 3 kaşık yağ, 1 kaşık tuz ve 1 kahve kaşığı kırmızıbiber ilave edilir.

• Başka bir kapta ezilen patatesler ve çok ince kıyılmış sarımsaklar da ilave edilir.

• 15 dakika daha kaynatıldıktan sonra ateşten indirilir.

• Üzerine 1 kaşık ufalanmış nane serpiştirilir. Servis yapılacağı zaman limonsuyu veya sumak ilave edilir.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Yandex.Metrica