Bulgurlu Tuzlu Kek

Malzemeler

1,5 su bardağı bulgur
2 çorba kaşığı tereyağı
2 adet soğan
250 gram kıyma
3 adet yumurta
4 çorba kaşığı galeta unu
5 çorba kaşığı un
1 çay bardağı ceviz
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
karabiber
tuz
kimyon

Bulgurlu Tuzlu Kek Tarifi

Bulguru sıcak su ile ıslatıp iyice kabartın. Diğer kısımda soğan ve kıymayı iyice kavurun.
Üstüne tuz ve bol miktarda baharat ilave edin. Geniş bir karıştırma kabına yumurtaları, eritilmiş tereyağını
cevizi,kabartma tozunu ilave edin . Soğumaya bıraktığınız kıymanın üzerine galeta ununu ve unu da ilave edin.
Son olarak bulguru ve kaşar peyniri rendesinini yarısını da ilave edip iyice karıştırın. Yuvarlak bir
tepsiye dökün düzeltin. 180 dereceye getirilmiş fırında pişirin. Keki fırından çıkarmadan 5 dakika önce geride kalan
kaşar peyniri rendesini de üstüne serpin.