KadınlarPlatformu.Com

Baharatlı Meyveli Çörek

Baharatlı Meyveli Çörek

Malzemeler:

4 tane mango (ya da armut)
6 yaprak milföy hamuru (ya da hazır baklava hamuru)
7 yemek kaşığı (90 g) eritilmiş tereyağı
3 yemek kaşığı (45 g) esmer şeker (tercihen light olanı)
4 tatlı kaşığı (20 g) toz tarçın
Üzerine serpmek için; pudra şekeri

Baharatlı Meyveli Çörek Tarifi,Baharatlı Meyveli Çörek Tarifi, Resimli Oktay Usta Baharatlı Meyveli Çörek Tarifi Yapılışı

Baharatlı Meyveli Çörek Tarifi

1 – Fırını önceden 200 derecede ısıtın. Mangolardan birini süsleme için kenara ayırın. Kalan mangoiarın kabuğunu soyup, yaklaşık 3 mm’lik kalın dilimler halinde dilimleyin.
2 – Baklava hamurunun bir yaprağını yağlı kağıdın üzerine serip, fırçayla erimiş yağdan sürün. Kalan yaprakları nemli bir havluya sarın. Esmer şekerle tarçını karıştı­rıp, karışımın beşte birini hamurun üzerine serpin. Sonra üzerine bir hamur yaprağı da­ha koyun. En üstü hamurla bitecek şekilde, kalan 5 kata da aynı işlemi tekrarlayın.
3 – En üstteki hamuru tereyağıyla yağlayıp, kenarlarındaki fazlalıkları kesin. Hamurun tamamını kaplayacak şekilde mango dilimlerini hamurun üzerine düzgün bir şekilde yerleştirin. Kalan tereyağını üzerine fırçayla sürüp, 30 dakika fırında pişirin. Pişince, soğuması için tepside bekletin. Sonra dilimleyip servis yapın.
4 – Süsleme için ayırdığınız mangoyu, çekirdek yerinden itibaren dörde bölün. Sonra her çeyreği, yarı uzunlamasına olarak (tamamen kesmeden) kesin. Üzerine pudra şekeri serpip, yelpaze gibi açarak servis tabaklarına koyun. Hazırladığınız tatlıyla birlikte servis yapın.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ