KadınlarPlatformu.Com

Ahududulu ve Kahveli Terrine

Ahududulu ve Kahveli Terrine

Malzemeler:

2 yemek kaşığı (30 g) hazır toz kahve
1 su bardağı (250 ml) süt
4 yumurta; sarısıyla beyazı ayrılmış olarak
1/4 su bardağı (50 g) tozşeker
2 yemek kaşığı (30 g) mısır unu
2/3 su bardağı (150 g) krema
150 g kırılmış beyaz çikolata
2/3 su bardağı (115 g) ahududu

Süslemek için; beyaz çikolata kıvrımları ve kakao

Ahududulu ve Kahveli Terrine Tarifi,Ahududulu ve Kahveli Terrine Tarifi, Resimli Oktay Usta Ahududulu ve Kahveli Terrine Tarifi Yapılışı

Ahududulu ve Kahveli Terrine Tarifi

1 – 1,5 İt sıvı alabilecek derinlikte dikdörtgen bir kek kalıbını streç film ile kaplayıp soğuması için buzdolabına koyun. Hazır kahveyi sürahiye koyup, silme yarım su bardağı sütü de iyice ısıtıp kahvenin üzerine dökün.
2 – Yumurta sarılarını, şekeri ve mısır ununu bir tencereye koyun. Kalan sütü ve kremayı da ilave edip hepsini çırpın. Karışım kalınlaşana kadar, devamlı karıştırarak kaynatın.
3 – Karışımı, iki kaseye eşit olarak paylaştırın. Kaselerden birine beyaz çikolatayı ilave edip, eriyene kadar karıştırın. Kahveyi süzgeçten geçirip, diğer kahvenin içine koyup karıştırın. Sürekli karıştırarak soğutun.
4 – İki yumurta akını köpürene kadar çırpıp, kahveli karışımın içine dökün. Sonra kalıbın içine kaşıkla boşaltıp, 30 dakika buzlukta dondurun. Kalan yumurta aklarını da çırpıp, çikolatalı karışımın içine meyvelerle birlikte ilave edin.
5 – Karışımı, kalıbın içine döküp üzerini düzeltin ve 4 saat buzlukta bekletin. Sonra kalıbı düz bir servis tabağına ters çevirin. Üzerindeki streçi çıkarın. Çikolata rendeleriyle üstünü doldurup, kakao serperek servis yapın.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Yandex.Metrica