Etli Nohut (Yahni)

Paylaş
 

Malzemeler:

  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1/2 yemek kaşığı biber salçası
  • 1,5 su bardağı nohut
  • 1 kilogram kemikli kuzu eti
  • 2 adet kuru soğan
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • kaynamış su
  • Etli Nohut (Yahni), Etli Nohut (Yahni) Tarifi, Resimli Oktay Usta Etli Nohut (Yahni) Tarifi Yapılışı
    Etli Nohut (Yahni) Tarifi

    Daha önceden ıslatılmış nohutları yıkayıp bir tencereye alın. Üstünü 3 parmak geçecek şekilde su ilave edip ateşe koyun. Nohutları yumuşayana dek kaynatın. Soğanları ince, ince yemeklik doğrayıp zeytinyağında hafif pembeleşene dek kavurun. Etleri ilave edip bıraktıkları suyu çekene dek pişirin. Salçaları da ekleyip 2-3 dakika daha kavurun. Daha sonra etlerin üstüne çıkacak kadar kaynamış su koyup etler yumuşayana dek haşlayın. Etler yumuşayınca nohutları üzerlerine ilave edin. 5 dakika daha pişirip tuzunu atın.Sıcak olarak servis yapın.
     

Bu yazı 430 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Yorum yazmak için giriş yapmalısın

Sponsorlu Bağlantılar
Zigon Sehpa Modelleri Yandex.Metrica