KadınlarPlatformu.Com

Kefal Şaraplı

Kefal Şaraplı
Reklam

MALZEMELER:

1 kilo kefal,

1 baş soğan,

2 havuç,

4 domates,

2 çorba kaşığı sadeyağ,

yarım su bardağı beyaz şarap,

yarım kahve fincanı zeytinyağı,

karabiber,

1 demet maydanoz,

yarım bardak su.

Kefal Şaraplı, Kefal Şaraplı Tarifi, Resimli Oktay Usta Kefal Şaraplı Tarifi Yapılışı
Kefal Şaraplı Tarifi

Balıklar temizlenip yıkandıktan sonra tuzlanır. Sonra tep­siye dizilir.

• Zeytinyağı ve sadeyağ tencereye konur, ince kıyılmış soğan ile havuç ilave edilir.

• Hafif ateşte birkaç dakika kavrulur.

• Kabukları soyulduktan sonra “ufak ufak” doğranmış domatesler ilave edilir. “Salça” haline gelinceye kadar pişirilir.

• Sonra şarap, su, biber ve tuz konur. “Boza” kıvamına gelinceye kadar “karıştıra karıştıra” kaynatılır.

• Sonra balıkların üzerine dökülür.

• Fırında 20 dakika pişirilir.

• Üzerine salça dökülür.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Yandex.Metrica