Malzemeler
Biraz badem
3 kahve fincanı un
8-10 kuru kayısı
75 gram tereyağ
3 kahve fincanı toz şeker
1 yumurta sarısı
1 litre süt
1 bardak şeker
Vanilya
![Kayısılı Muhallebi, Kayısılı Muhallebi Tarifi, Resimli Oktay Usta Kayısılı Muhallebi Tarifi Yapılışı](http://www.kadinlarplatformu.com/wp-content/uploads/2011/03/muhlebi.jpg)
Kayısılı Muhallebi Tarifi
Sütü, unu, şekeri ve yumurtanın sarısını bu malzemelerinhepsini iyice karıştırın ve muhallebi kıvamında pişirin, vanilya ve yağ ekleyin biraz çırpın. Çok az olmak üzere su ile 1 bardak şekeri karamelize edip ıslatılmış yuvarlak borcama yayın. Üstüne haşlayıp ikiye ayırdığınız kayısıları serin. Haşlanıp kabukları soyulup hazırlanan bademleri aralarına dizin. Muhallebiyi de üstüne yayın. 1 gün veya 1 gece buzdolabında bekletip servis tabağına ters çevirerek alın.