KadınlarPlatformu.Com

Cevizli Ay Tatlısı

Cevizli Ay Tatlısı

Malzemeler :
yarım paket kabartma tozu
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
3 çorba kaşığı sirke
alabildiği kadar un
1 çay bardağı su
1 yumurta
Arası  için:
1 kase ceviz
Üzeri için:
150 gr tereyağı
Şerbeti  için:
3,5 su bardağı toz şeker
1 dilim limon suyu
3 su bardağı su

Cevizli Ay Tatlısı Tarifi, Cevizli Ay Tatlısı Tarifi, Resimli Oktay Usta Cevizli Ay Tatlısı Tarifi Yapılışı

Cevizli Ay Tatlısı Tarifi

Önce karıştırma kasesine sıvıları yani sıvıyağı,yoğurdu,sirkeyi, suyu ve yumurtayı ekleyin. Telle iyice karıştırdıktan sonra unu ve kabartma tozunu ilave ederek baklava hamuru kıvamında bir hamur
yoğurun. Hamuru16 bezeye kesin ve dinlenmeye bırakın. Bu arada şerbetini kaynatıp soğutun.Dinlenen bezeleri tatlı tabağı büyüklüğünde açıp hamurların aralarına nişasta ilave ederek 8 erli 2 grup olarak üst üste koyun. 8 bezeyi bir defada açabildiğiniz kadar ince açın. Üzerine kıyılmış ceviz veya fındığın yarısını ilave edip oklavaya sararak rulo yapın. Oklavayı içinden çıkardıktan sonra bir su bardağı ile ay şeklinde kesin. İkinci 8 bezelik hamuruna da aynı işlemi yapıp fırın tepsisine tatlıları dizin.Dizdiğiniz tatlıların üzerine sadece erimiş tereyağını serpiştirip 180 derecede nar gibi kızarana kadar pişirin.ilk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine soğuk şerbeti gezdirerek dökün.
gezdirin.nefis bir hamur tatlısı Oktay ustanın AY tatlısı dediği bu tatlı sofranızdabaş köşede yer alacak..

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Yandex.Metrica