Kemalpaşa Tatlısı

Paylaş
 
  • Malzemeler:
    • 1,5 su bardağı un
    • Yarım tatlı kaşığı karbonat
    • 2 tane yumurta
    • 50 gram tereyağı
    • 150 gram tuzsuz lor peyniri

    Şerbeti;

    • 2 çay fincanı toz şeker
    • 2  çay fincanı su
    • Yarım yemek  kaşığı limon suyu

    kemalpasa_tatlisi

    Kemalpaşa Tatlısı Tarifi:

    1.  Öncelikle şerbetini hazırlayalım, ılınması gerekiyor. Şerbet için orta boy bir tencereye şeker ve suyu alalım karıştırarak kaynatalım (kısık ateşte) koyulaşınca limon suyunu ilave edelim bir taşım kaynatıp ılımaya bırakalım
    2. Karıştırma kabına, yumurtaları kıralım tereyağı ve lor peynirini ilave edelim elimizle özleştirelim (peynir ezilmiş olmalı) . Üzerine elenmiş un ve karbonatı ilave edelim yoğuralım. Kıvama gelen hamurdan(yumuşak bir hamur olacak) cevizden büyük parçalar koparıp elimizi unlayarak yuvarlayalım yağlanmış fırın tepsisine bırakalım hafif üzerine bastırarak yassı bir şekil verelim.  180 derecelik ısıda yirmi-yirmi beş dakika pişmeye bırakalım.
    3. Pişen tatlınızı fırından çıkar çıkmaz ılık şerbete atın. Tencereyi kısık ateşin üzerine alıp yaklaşık 5 dakika kaynatalım. Ocağın altını kapatalım tatlılar şerbeti çekene kadar bekletelim. Şerbeti çeken tatlıları süsleyerek servise sunalım .
    4. Afiyet olsun…
Bu yazı 424 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Yorum yazmak için giriş yapmalısın

Sponsorlu Bağlantılar
Zigon Sehpa Modelleri Yandex.Metrica