MALZEMELER:
500 gram makarna,
10 bardak su,
2 kaşık tuz,
3 tane domates,
5 kaşık yağ.
Tencereye su ve tuz konup kaynatılır.
• Kaynayan suya makarnalar atılır. “Yumuşak” hale gelinceye kadar kaynatılır.
• Sıcak suyu süzülür. 10 dakika kadar “soğuk suda” bekletildikten sonra süzülür.
• Tencereye 5 kaşık yağ, ufak ufak doğranmış domatesler ve 1 tatlı kaşığı tuz konup ateşe oturtulur.
• Domatesler “salça” haline gelinceye kadar karıştırılarak pişirilir.
• Makarnaların üzerine dökülür, iyice karıştırılıp servis yapılır.
