KadınlarPlatformu.Com

Kırlangıç Pilakisi

Kırlangıç Pilakisi
Reklam

MALZEMELER:

2 kırlangıç,

2 kereviz,

1 havuç,

yarım demet maydanoz,

1 su bardağı zeytinyağı,

1 su bardağı yağsız et suyu,

3 baş soğan,

6 diş sarmısak,

3 patates,

yarım su bardağı domates salçası,

2 limon,

yarım çay kaşığı tarçın,

karabiber,

tuz,

su.

Kırlangıç Pilakisi, Kırlangıç Pilakisi Tarifi, Resimli Oktay Usta Kırlangıç Pilakisi Tarifi Yapılışı
Kırlangıç Pilakisi Tarifi
Soğan, havuç, kereviz ve maydanoz “ince ince” doğranır. Tencereye konur.

• Zeytinyağı ilave edildikten sonra hızlı ateşte kavrulur.

• Sarımsaklar, “fındık” büyüklüğünde doğranmış patatesler ilave / edilir

• Tuz, karabiber, tarçın eklenir. Orta hararetli ateşte 5 dakika/ pişirilir. Bu arada devamlı olarak karıştırılır.

• Hepsi, kenarlı tepsiye dökülür.

• Balıklar “uzunlamasına” kesildikten sonra tepsideki harcın üstüne konur.

• Balıkların üstü ve etrafı harçla beslenir.

• Üstüne domates salçası ile yağsız et suyu gezdirilir.

• Kabukları soyulduktan sonra “halka halka” dilimlenmiş limon­lar konur.

•  Orta hararetli ateşte pişirilir.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Yandex.Metrica