KadınlarPlatformu.Com

Karışık Turşu

Karışık Turşu

MALZEMELER:

2,5 kilo hıyar,

1,5 kilo sivri yeşil biber,

3 kilo yeşil do­mates,

4 baş sarmısak,

1 tane lahana,

1 tane ayva,

3 tane havuç,

1 avuç nohut,

tuz, su.

Karışık Turşu, Karışık Turşu Tarifi, Resimli Oktay Usta Karışık Turşu Tarifi Yapılışı
Karışık Turşu Tarifi

Sebzeler iyice yıkanır. Sonra temiz bir tenekenin dibine 4’e bölünmüş lahana konur.

Sonra sırayla biberler, domatesler ve hıyarlar yerleştirilir.

Her birinin arasına kabukları soyulduktan sonra dilimlenmiş ayva, dişlere ayrılmış sarmısak, nohut ve dilimlenmiş havuç konur.

Üzerine çıkacak kadar su doldurulur. Tuzu konur. Ağzı ka­patılmadan 12 saat bekletilir.

Sonra, eksilen su kadar su eklenir. Tenekenin ağzı hiç hava al­mayacak şekilde lehimlenir.

Teneke 3 günde bir alt-üst ve yan çevrilerek serin bir yerde 2 ay bekletilir.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Yandex.Metrica