Güz Salatası

Malzemeler

1 adet kuru soğan
1 adet havuç
1 adet pırasa
yarım kilogram patates
yarım demet maydanoz
1 kase yoğurt
2 çorba kaşığı mayonez
4 tane salatalık turşusu
zeytinyağı
limon suyu
tuz

Güz Salatası Tarifi

Güz salatasını hazırlamak için önce  patatesler haşlanır.Diğer kısımda geniş bir tavada kuru soğan ve pırasalar doğranarak sotelenir.Sonrasında patatesler çatal yardımı ile ezilir ve patateslerin üstüne pırasa ve soğanlar eklenir ve karıştırılır. Daha sonra bu malzemeler bir çember yardımıyla tabağa basılır. Daha önceden hazırlanan yoğurt ve mayonez çırpılarak malzemenin üstüne alınır ve çember çıkarılır, yoğurt karışımının yan taraflardan dökülmaesi sağlanır.Diğer tarafta havuçları rendeleyip soteleyin ve havuçları yoğurdun üstüne dökün.maydanoz ve turşular doğrayıp salatanın üstüne serpin.