• 20 Kasım 2010
  • 586 kez görüntülendi.
Üzümlü Ciğer

Üzümlü Ciğer

MALZEMELER:

Yarım kilo dana ciğeri,

2 su bardağı kuru üzüm,

yarım çay bardağı sirke,

4 çorba kaşığı tereyağı,

tuz,

1 bardak su,

un.

Üzümlü Ciğer Tarifi
Ciğer yıkanır. Zarı çıkarıldıktan sonra “küçük küçük” doğranır. Una bulanır, tuzlanır.

• Yağ tavada eritildikten sonra ciğerler konur.

• 10 dakika pişirildikten sonra ciğerler tabağa alınır.

• Tavaya sirke ilave edilir. Kaynatılır.

• Kuru üzümler yıkandıktan sonra 20 dakika sıcak suda bekletilir.

• Üzümler, süzüldükten sonra tavaya konur.

• 2 dakika daha kaynatıldıktan sonra alınıp tabaktaki ciğerlerin üstüne dökülüp servis yapılır.

336
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Yandex.Metrica