Turşu Tarifleri

21 Kasım 2010 - 0 yorum
MALZEMELER: Yarım kilo yeşil sivri biber, 4 diş sarımsak, 1 kahve fincanı sirke, 2 çorba kaşığı limon suyu, tuz, su Yaz Turşusu Tarifi Biberler yıkanır. Tencerede 2 bardak su kaynatılır. Kaynarken biberler ve tuz konur. Biberler haşlandıktan sonra tabağa alınır. Sarımsaklar ezilir. Sonra limon suyu ve sirke ile karıştırılır. Sonra, biberlerin...
21 Kasım 2010 - 0 yorum
MALZEMELER: 1 kilo küçük turşuluk patlıcan, 150 gram kırmızı sivri biber, 4 havuç, 1 küçük lahana, 4 demet kereviz dalı, 1 limon, 4 baş sarmısak, tuz, su Patlıcan Turşusu Tarifi Patlıcanlar yıkanır. Baş ve uç kısımlarından ayrılmayacak şekilde yarım santim kadar bırakıldıktan sonra her biri 4'e bölünür. • Yarım limon sıkılmış...
21 Kasım 2010 - 0 yorum
MALZEMELER: 3 kilo kırmızı pancar, 2 baş sarmısak, tuz, sirke, su Pancar Turşusu Tarifi Pancarlar iyice yıkandıktan sonra sıra ile şu işlemler yapılır: • Üzerini örtecek kadar su ilave edilip ateşe konur. • Pancarlar yumuşayıncaya kaçlar haşlandıktan sonra iyice süzülür. ful • Soğuyan pancarlar istenilen şekilde doğranır, • Kavanoza...
21 Kasım 2010 - 0 yorum
MALZEMELER: 1 tane büyük lahana, 5 tane kırmızı sivri biber, 1 avuç nohut, 1 dilim ekmek içi, 1 baş sarmısak, tuz, su. Lahana Turşusu Tarifi Lahananın yaprakları yıkanır. İstenilen büyüklükte parçalara ayrılarak kavanoza yerleştirilirir. Aralarına yıkanmış sivri biberler, ayıklanmış sarımsaklar ve nohutlar yerleştirilir. Üzerine çıkacak kadar tuzlu su konur. 1 dilim ekmek...
21 Kasım 2010 - 0 yorum
MALZEMELER: 2,5 kilo hıyar, 1,5 kilo sivri yeşil biber, 3 kilo yeşil do­mates, 4 baş sarmısak, 1 tane lahana, 1 tane ayva, 3 tane havuç, 1 avuç nohut, tuz, su. Karışık Turşu Tarifi Sebzeler iyice yıkanır. Sonra temiz bir tenekenin dibine 4'e bölünmüş lahana konur. Sonra sırayla biberler, domatesler ve hıyarlar yerleştirilir. Her...
21 Kasım 2010 - 0 yorum
MALZEMELER: 4 kilo hıyar, 3 dal kereviz, 1 baş sarmısak, 1 ayva, 1 limon, tuz, su, 1 avuç nohut. Hıyar Turşusu Tarifi Salatalıklar yıkanır. Temiz bir iğne veya çatalla birkaç ye­rinden delinir. Bir kavanoza dizilip aralarına limon dilimleri ile kabukları so­yulmuş ayva dilimleri konur. Sarımsaklar ve kereviz soyulup hıyarların arasına...
21 Kasım 2010 - 0 yorum
MALZEMELER: 2 kilo sivribiber, 1 baş sarımsak, tuz, su, 1 avuç nohut. Biber Turşusu Tarifi Biberlerin sapları biraz kesilip iyice yıkanır. • Temiz bir iğne ile birkaç yerinden delinir. •  Temiz bir kavanoza yerleştirilir. • Biberler dizilirken aralarına, soyulmuş, yıkanmış sarmısak ve no­hut serpiştirilir. • Üzerine çıkacak kadar tuzlu su...
Yandex.Metrica