Browsing: Sakatat Yemekleri

MALZEMELER: 3 keklik, 1 baş soğan, 1 çorba kaşığı margarin, tuz, ka­rabiber, su. Keklik Kızartma Tarifi Kekliklerin tüyleri yolunur, ince…

MALZEMELER: 5 bıldırcın, 3 domates, 3 patates, 2 çorba kaşığı zeytin­yağı, tuz, karabiber, 1 bardak su. Bıldırcın Sebzeli Tarifi Bıldırcınlar…

MALZEMELER: 5 bıldırcın, tuz, karabiber, asma yaprağı (veya yağlı kâğıt), su. Bıldırcın Şiş Tarifi Bıldırcınlar yukarıda anlatıldığı şekilde temizlenir. •…

MALZEMELER: 5 bıldırcın, tuz, karabiber, su. Bıldırcın Izgara Tarifi Bıldırcınların tüyleri yukarıda anlatıldığı şekilde yolunur. • Sonra, 2’ye ayırmadan tam…

MALZEMELER: 5 bıldırcın, 1 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 çorba kaşığı salça, tuz, karabiber, su. Bıldırcın Fırında Tarifi Bıldırcınların tüyleri yolunur.…

MALZEMELER: Yarım kilo dana ciğeri, 2 su bardağı kuru üzüm, yarım çay bardağı sirke, 4 çorba kaşığı tereyağı, tuz, 1…

MALZEMELER: 1 tane sığır dili, 1 demet kereviz, 2 baş soğan, 2 çorba kaşığı un, 2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar…

MALZEMELER: 1 tane koç yumurtası, 1 baş sarmısak, 2 kahve kaşığı hardal, 1 fincan zeytinyağı, tuz, karabiber, 1 çorba kaşığı…

MALZEMELER: 1 tane sığır dili, 3 çorba kaşığı sadeyağ, yarım su bar­dağı et suyu, 1 demet maydanoz, tuz, karabiber, un,…

MALZEMELER: 6 tane koyun böbreği, 2 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 çorba kaşığı un, maydanoz, tuz, karabiber, 1 bardak su. Böbrek…

MALZEMELER: 6 koyun böbreği, kekik, tuz, su. Böbrek Izgara Tarifi Böbrekler yıkanır, fazla yağları ayrılıp atılır. • Böbrekler 2ye ayrılmadan,…

MALZEMELER: 6 tane koyun beyni, 5 yumurta, 1 havuç, 1 baş soğan, 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri, 1 avuç un,…

MALZEMELER: 1 tane koyun karaciğeri, 3 yumurta, 1 çay bardağı zey­tinyağı, 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, 1 çay bardağı…

MALZEMELER: 6 tane koyun beyni, 1 havuç, 1 baş soğan, 3 adet nane, karabiber, maydanoz, tuz, su. Beyin Haşlama Tarifi…

MALZEMELER: 1 tane koyun karaciğeri, 1 demet maydanoz, 1 demet yeşil soğan, 3 çorba kaşığı un, 1.5 su bardağı zeytinyağı,…