Börek Tarifleri

Malzemeler: 24 adet yaprak baklava hamuru 400 gr.kıyma 1  soğan (büyük boy) 1 çay bardağı,  kuş üzümü Yarım tatlı  kaşığı yenibahar 1,5 çay kaşığı tuz Yarım tatlı kaşığı karabiber 1 çorba  kaşığı tereyağ Ara katlar için: 2 çorba kaşığı erimiş tereyağ 1 çay bardağı, sıvıyağ 1 çay bardağı,  süt Üzerine sürmek için:  2 çorba kaşığı sıvıyağ 1 yumurta sarısıYapılışı: Soğanları ayıklayalım, yemeklik doğrayalım bir kenara alalım. Bir tavaya kıymayı alalım,kısık ateşte kıyma suyunu salıp çekene kadar...

MALZEMELER 125 gr eritilmiş ve soğutulmuş margarin (ılık olmalı) 1 tane yumurta 1,5 su bardağı süt 1 çay kaşığı karbonat 1 çay kaşığı tuz Aldığı kadar un İç harcı için; 4 adet haşlanmış patates 4 tane taze soğan Yarım su bardağı rendelenmiş beyaz peynir Bir miktar, ince kıyılmış maydanoz Bir miktar, fesleğen Toz kırmızıbiber Tuz Üzeri için; 1 tane yumurtanın sarısı Yarım yemek kaşığı sıvıyağ Haşhaş tohumu veya  susamBardak Böreği Tarifi:Karıştırma kabına eritilip ılınmış olan margarini alalım, sonra...

8-10 kişilik Hazırlık süresi: 30 dakika . + 2-3 saat Soğutma suresi Pişirme süresi; 8 dakika Zorluk derecesi:1MalzemelerHamurİçin250 gr. un 1 çay kaşığı tuz 150 gr. oda sıcaklığında küp kesilmiş tereyağı 1 adet çırpılmış iri yumurta Bir tutam toz şeker 1 yemek kaşığı soğuk sütMantarlı Harç60 gr. tereyağ 125 gr. dilimlenmiş mantar 2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu 1 yemek kaşığı un 250 ml. süt 1 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz Tuz...

MALZEMELER:1 tane ekmek hamuru,100 gram beyaz peynir,1 çay bar­dağı çiçek yağı,1 yumurta, maydanoz, dereotu, tuz.Tepsi Böreği Tarifi Hamur hafifçe açılır. Yağ döküldükten sonra yoğrulur.• Sonra, içi yağlanmış tepsiye konur. Ortası "kalın', kenarları "ince" olmak üzere tepsinin hacmi kadar açılır.• Beyaz peynir ufalanır. İstendiği kadar maydanoz ile dereotu doğranır. Yumurta ve tuz konulduktan sonra yoğrulur.• Bu karışım, hamurun ortasına konur. Kenarları, üstüne ka­panır. Sonra,...

Malzemeler1 adet soğan 1 kase mantar 1 adet lahana 250 gram tavuk eti karabiber tuz sosu için: 1 çay bardağı sıvıyağ 2 adet yumurta 2 su bardağı sütüzeri için: dil peyniriLahana Böreği Tarifiİlk olarak lahanalarımızın kaynayan suya alıp yapraklarını haşlayalım. Diğer yandan önce soğanları soteleyin sonra mantar ve tavuk etini alıp soteleyelim ardından karabiber ve tuzunu ilave edelim. Sosunu hazırlamak için yumurta,süt ve sıvıyağı iyice çırpıp karıştıralım. Yağlanmış tepsimize önce kat...

MalzemelerHamuru için: 1 su bardağı  sıvıyağ 4 su bardağı un 1 tatlı kaşığı tuz alabildiği kadar ılık suİç harcı için: 1 adet lahana karabiber 1 kase lor peynir 2 sap taze soğan 1 adet soğan 1 tutam maydanoz pulbiber tuzÜzeri için: 1 adet yumurta sarısıBeyaz Lahana Böreği TarifiGeniş bir yoğurma kabına 4 su bardağı unu, tuzu ve suyu alın yoğurun. Tavaya sıvıyağ alın üstüne yemeklik doğradığınız soğanları soteleyin ve ince kıyılmış lahanayıda soteleyip...

Malzemeler1 su bardağı tozşeker 3 adet yufka 1 su bardağı ceviz 1 adet yumurta 1 çay kaşığı tarçın 1 kilogram balkabağı sıvıyağBal Kabaklı Börek TarifiÖncelikle balkabağı rendelenir ve tencereye konup üstüne tozşeker eklenip pişirilir. 1 adet yufka ikiye bölünüp tezgaha serilir.Üstüne sıvıyağ sürülür ve balkabağı ve cevizler serilip üstüne tarçınıda serpip sarılır. Gül böreği biçiminde sarılır ve üstüne fırça yardımı ile yumurta sürülerek önceden yağlanmış tepsiye dizilir....

Malzemeler100 gram peynir 1 adet yumurta 8 adet milföy hamuru 1 tutam maydanoz

Malzemeler2 adet sivri biber 1 çorba kaşığı ketçap 5 adet sosis 10 yaprak milföy hamuru 1 adet yumurta 1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi kekikPencere Açmış Börek TarifiFırın tepsisine 5 adet milföyü dizin. Daha sonra üstüne yumurta sarısı sürün. İç harcı hazırlamak için 5 tane doğranmış sosis, 2 tane sivri biber,ketçap kaşar peynir rendesi ilave edip karıştırın. Ardından milföylerin tam ortasına ilave edin. Kalan 5 tane milföyü orta...

Malzemeler4 su bardağı un su tuz 400 gram mantar 250 gram ıspanak sıvıyağ içi için: 1 adet soğan tuz karabiberIspanaklı Mantarlı Kol Böreği TarifiGeniş bir karıştırma kabına 4 su bardağı un, tuz ve sıvıyağ alınıp üstüne alabildiği kadar su ile yumuşak bir hamur yoğrulur. Diğer kısımda iç harcı hazırlamak için tavaya yemeklik doğranan soğan alınır ve sotelenir. Ardından doğranan mantarlar eklenir ve suyunu çekene dek kavrulur üstüne ıspanaklar doğranıp eklenir. Hamur alınıp...

Malzemeler3 adet soğan 300 gram kuzu eti 1 kase bezelye 1 adet yumurta 6 yaprak milföy sıvıyağ 1 tutam maydonoz kekik tuz karabiberKuzu Etli Çıtlatılmış Börek TarifiTencereye kuzu eti alınıp sıvıyağ ile kavrulur üstünesoğanlar doğranarak, baharatları ve tuzu eklenir. ocaktan indirirken bezelyeler eklenir altı kapatılır. diğer yandan milföyler kenar kısımları yanyana üst üste olacak biçimde alınır ve bastırılıp kenarları birleştirilir. Daha sonra merdane yardımı ile açılıp inceltilir. Hamuru 2...

Malzemeler2 çorba kaşığı sıvıyağ 1 su bardağı süt 3  adet yufka 1 adet yumurta iç harcı için: 1 su bardağı ceviz 2 adet tavuk but pul biber tuz kimyon üzeri için: 1 adet yumurtanın sarısı çörek otuTavuklu Zarf Böreği TarifiÖnce süt,sıvıyağ ve yumurta iyice çırpılır. Daha sonra yufkalar serilip bu hazırlanan sos sürülür. 3 yufkaya bu şekilde üst,üstte uygulanır. Diğer tarafta haşlanan tavuk etlerini ince, ince doğrayıp baharatları ve cevizi karıştırılır. Ardından yufkalar...

Malzemeler 1 su bardağı soda 2 adet yufka yarım su bardağı sıvıyağ yarım su bardağı süt 6 yaprak milföy hamuru 1 adet yumurta iç harcı için: 100 gram kaşar peyniri 1 kase ıspanak 200 gram mantar 1 adet soğanMilföylü Yufka Böreği Tarifiİç harcını hazırlamak için önce mantarlar ve soğan küçük,küçük doğranarak hararetli ateşte sotelenir. Bir süre sonra ıspanaklar, karabiberi ve tuzu eklenir.Diğer yandan yağlanmış tepsiye 3 adet milföy hamuru biraz esnetilip...

MalzemelerHamuru için: 4 su bardağı un tuz 1 paket kuru maya suİç harcı için: 1 adet kuru soğan 1 tutam maydanoz 2 adet patates 250 gram kıymaÜzeri için: sıvıyağ 1 adet yumurta 2 çorba kaşığı yoğurtKıymalı Kopartma Börek TarifiHamuru hazırlamak için karıştırma kabına un, maya,tuz ve alabildiği kadar un alınıp yumuşak bir hamur yoğurulur. iç harcı hazırlamak için yağda kıyma ve soğan sotelenir ardından haşlanmış rendelenmiş patates ve kıyma eklenir. Üstüne...

Toplam 7 sayfa, 1. sayfa gösteriliyor.12345...Son »
Yukarı Çık