• 13 Şubat 2012
  • 359 kez görüntülendi.
Pırasa Böreği

Pırasa Böreği

Malzemeler

2 çorba kaşığı salça
1 kilogram pırasa
100 gram tulum peyniri
karabiber
zeytinyağı
tuz

hamuru için:
500 gram un
sıvıyağ
su
tuz

Pırasa Böreği, Pırasa Böreği Tarifi, Resimli Oktay Usta Pırasa Böreği Tarifi Yapılışı

Pırasa Böreği Tarifi

Geniş bir arıştırma kabına un, maya ve tuz ekleyip alabildiği kadar ılık su ilave ederek yumuşak bir hamur yoğuralım.
Diğer yandan pırasaları minik, minik doğranır ve tavadaki yağda sotelenmeye başlanır.
Üstüne salça, tuz ve karabiber  ilave edilir. Hazırlanan hamur  bezelenip tepsiden sarkacak şekilde açılır .ve hazırlanan sotelenen pırasalar hamurun üstüne serilir.Tulum peynirinide üzerine rendeleyip hamurun kenarlar kısımları kıvrılarak iyice yağlanır. 180 derecelik daha önceden ısıtılan fırında kızarana dek pişirilir.

336
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Yandex.Metrica