Patlıcan Musakka

Paylaş
 

Malzemeler:

500 gram kıyma
4-5 adet Patlıcan
4 adet sivri biber
2 adet domates
1 adet soğan
2 adet orta boy patates
1 diş sarımsak
2 kaşık salca
sıvıyağ

Patlıcan Musakka, Patlıcan Musakka Tarifi, Resimli Oktay Usta Patlıcan Musakka Tarifi Yapılışı
Patlıcan Musakka Tarifi
Patatesler ve patlıcanları büyük küpler biçiminde doğrayın. Patlıcanları tuzlu suda 10-15 dakika kadar bekletin. Diğer tarafta patatesleri kızartın. Patlıcanların suyunu süzdürüp kızartın. Kızarttıktan sonra yağını süzüdürün. Hepsini fırın kabına koyun. Bir tavada sırayla yemeklik doğranan soğanı, dövdüğünüz sarımsağı, doğranmış biberleri kavurun. Kıymayı ilave edin pişene dek kavurun ve küp, küp doğranmış domatesi ilave edip biraz çevirin. Salça, pulbiber, tuz bir çay bardağı sıcak su ilave edip karıştırın. Altını kapatıp karışımı patateslerin, patlıcanların üstüne dökün. 200C fırında 10-15 dakika pişirin.

 

Bu yazı 318 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Yorum yazmak için giriş yapmalısın

Sponsorlu Bağlantılar
Zigon Sehpa Modelleri Yandex.Metrica