• 18 Ağustos 2013
  • 585 kez görüntülendi.
MUHALLEBİLİ KADAYIF

MUHALLEBİLİ KADAYIF

Malzemeler

250 gram tel kadayıf

Yarım su bardağı sıvı yağ

4 çorba kaşığı toz şeker

Dövülmüş ceviz (miktarı siz belirleyiniz)

Yarım yemek kaşığı tereyağı

Muhallebi için;
1 kahve fincanı un

1 kahve fincanı nişasta

vanilya (1 paket)

1 çay fincanı toz şeker

1 kilo süt

1 paket krem şanti

harika tarif

Yapılışı:
Öncelikle, bir tepsiye kadayıfları elimizle ufalayalım geniş bir tencere veya tavaya sıvı yağı alalım biraz ısıtıp ufaladığımız kadayıfları kavuralım. Küçük bir tavaya tereyağının alalım tereyağı eriyince içine cevizi ilave edelim soteleyelim, üzerine şekeri ilave edelim birkaç dakika kavurup indirelim. Kavrulmuş kadayıfların üzerine kavurduğumuz cevizi alalım ve karıştıralım. Bir kenara alalım.

Biz bu arada, muhallebiyi hazırlayalım, çukur bir tencereye sütü boşaltalım, üzerine unu, nişastayı, vanilyayı ve şekeri ilave edelim karıştırarak kıvama getirene kadar pişirelim. Soğuması için bir kenara alalım, ara sıra karıştıralım, kaymak tutmasını engelleriz. Soğuduktan sonra krem şantiyi ilave edelim ve karıştıralım.

Bir borcamamın altına kadayıfın yarısını yayalım, üzerine hazırladığımız muhallebiyi dökelim spatula ile düzleştirelim, kalan kadayıfın hepsini muhallebinin üzerine eşit bir şekilde yayalım. Hazırladığımız tatlıyı buzdolabında birkaç saat bekletelim ve dilimleyerek servise sunalım. Afiyet olsun.

336
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Yandex.Metrica