• 19 Kasım 2010
  • 1.175 kez görüntülendi.
Macar Kebabı

Macar Kebabı

MALZEMELER:

750 gram kemiksiz sığır eti,

2 çorba kaşığı margarin,

yarım fincan un,

2 soğan,

2 domates (veya yarım fincan salça),

2 diş sarmısak,

2 tane defne yaprağı,

yarım kaşık kırmızıbiber,

3 bardak su,

tuz.

Macar Kebabı, Macar Kebabı Tarifi, Resimli Oktay Usta Macar Kebabı Tarifi Yapılışı
Macar Kebabı Tarifi
Etler “iri iri” doğranır. Erimiş yağda pembeleşinceye kadar kızartılır.

• Kızaran etler tencereden alınır.

• Küçük küçük doğranmış soğanlar aynı yağa konup kavrulur.

• Un ilâve edilip sarartılır.

• Ufak ufak doğranmış domatesler (veya yarım fincan su­landırılmış salça) eklenir.

• Bu karışım, etlerin bulunduğu tencereye boşaltılır.

• Dövülmüş sarmısak, defne yaprakları, tuz ve kırmızıbiber ilâve edilir.Sıcak su konur. Etler yumuşayıncaya kadar pişirilir.

336
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Yandex.Metrica