Kabaklı Makarna

Paylaş
 

MALZEMELER:

500 gram makarna,

2 kabak,

2 domates,

1 baş soğan,

1 havuç,

1 kaşık yağ,

yarım demet maydanoz,

1 bardak zeytinyağı,

tuz,

karabiber,

su.

Kabaklı Makarna, Kabaklı Makarna Tarifi, Resimli Oktay Usta Kabaklı Makarna Tarifi Yapılışı

Kabaklı Makarna Tarifi
Tencereye su ve tuz konulup kaynatılır. Sonra, makarnalar ilave edilir.

• Makarnalar yumuşayınca ateşten indirilip süzülür. Sonra soğuk su ile yıkanıp yine süzülür. Sonra sıra ile şu işlemler yapılır.

• 1 kaşık yağ eritilip makarna ile karıştırılır.

• Kabakların kabukları soyulur, “ufak ufak” doğranır. Tuzlu su

ile yıkanır

• Erimiş yağ içine soğanlar konulur. Pembeleşinceye kadar karıştırılır.

• Domatesler doğranıp soğan katılır.

• Havuçlar rendelenir. Tuz ve karabiberle beraber domateslerin üzerine dökülür. 20 dakika kadar pişirilir.

• Kabaklar zeytinyağında “pembeleşinceye” kadar kızartılır.

• Kabaklar, domateslerin üzerine konup tekrar pişirilir.

• Kıyılmış maydanoz konup, karıştırılır.

• Makarnalar servis tabağına alınır. Üzerine “kabaklı salça” sıcak olarak boşaltılıp, servis yapılır.

Bu yazı 303 kere okundu.
Etiketler:
Kabak Yemekleri
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Yorum yazmak için giriş yapmalısın

Sponsorlu Bağlantılar
Zigon Sehpa Modelleri Yandex.Metrica