• 13 Mart 2011
  • 235 kez görüntülendi.
Fırında Sebzeli Kuzu

Fırında Sebzeli Kuzu

Malzemeler

2 kuzu kol (kapamalık)
4 adet patlıcan, irice küp küp kesilmiş
4 adet patates, irice küp küp kesilmiş
8-10 adet sivribiber
2 su bardağı kaynamış su
2 yemek kaşığı domates salçası
5-6 diş sarımsak
yarım çay bardağı sıvıyağ
3 adet baş kuru soğan
2 tatlı kaşığı tuz

Fırında Sebzeli Kuzu, Fırında Sebzeli Kuzu Tarifi, Resimli Oktay Usta Fırında Sebzeli Kuzu Tarifi Yapılışı

Fırında Sebzeli Kuzu Tarifi

  1. Etleri yağda suyunu bırakıp çekene dek pişirin.
  2. Diğer tarafdan patlıcan, sarmısak ve patatesleri sırayla kızartın.
  3. Biberleri ikiye bölün.
  4. Etler suyunu çektikten sonra soğandan temizleyin ve fırın poşetine alın. Üstüne sırayla kızartıp hazırladığınız sebzeleri ilave edin. Salçayı kaynayan suyun içinde ezerek tuzla bir taşım kaynatıp etlerin üstüne dökün.
  5. 200 derece 15 dakika daha sonra 250 derecede yarım saat pişirin




ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Yandex.Metrica