• 21 Kasım 2010
  • 671 kez görüntülendi.
Etli Lahana Dolması

Etli Lahana Dolması

MALZEMELER:

1 lahana,

500 gram orta yağlı kıyma,

2 baş soğan,

1 çorba kaşığı salça,

3 çorba kaşığı pirinç,

2 çorba kaşığı margarin,

maydanoz,

tuz,

karabiber,

su

Etli Lahana Dolması, Etli Lahana Dolması Tarifi, Resimli Oktay Usta Etli Lahana Dolması Tarifi Yapılışı

Etli Lahana Dolması Tarifi

Lahananın koçan kısmı bıçakla oyularak “koni” gibi açılır.

• Yıkanır, oyulan kısma tuz serpilir. Az suda, yumuşayıncaya ka­dar haşlanır.

Suyu süzülür, yaprakları ayrılır.

• Etli dolma içi hazırlanır. Yaprakların içine konup, sarılır.

• Tencereye dizilir. Üstleri yaprakla kapatılır.

• Üzerine çıkacak kadar su ve sulandırılmış salça konur.

• Orta hararetli ateşte pişirilir.

336
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Yandex.Metrica