• 19 Kasım 2010
  • 773 kez görüntülendi.
Bostan Kebabı

Bostan Kebabı

MALZEMELER:

Yarım kilo kuşbaşı kuzu eti,

yarım kilo patlıcan,

4 do­mates,

4 dolmalık biber,

4 çorba kaşığı zeytinyağı,

2 çorba kaşığı salça,

2 baş soğan, tuz, su.
Bostan Kebabı, Bostan Kebabı Tarifi, Resimli Oktay Usta Bostan Kebabı Tarifi Yapılışı
Bostan Kebabı Tarifi
Soğanlar doğranır, yağda kavrulur.

• Doğranmış domatesler ve salça ilâve edilir, az su konur. Pişirilir.

• Patlıcanlar “alaca” soyulur, uzunlamasına ikiye bölünür. Yağda kızartılır. Tepsiye dizilir.

• Etler, patlıcanların üstüne yerleştirilir.

• Üstlerine doğranmış domates ve biberler konur. Tuz serpilir. 20 dakika pişirilir.

336
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Yandex.Metrica