• 19 Şubat 2012
  • 350 kez görüntülendi.
Bolu Böreği

Bolu Böreği

Malzemeler

4 su bardağı un
3 çorba kaşığı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
2 adet yumurta
1 çay bardağı yoğurt suyu
2 çorba kaşığı sirke
1 çay bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
150 gram tereyağı
iç harcı için
2 sap yeşil soğan
2 adet kırmızı biber
1 kase beyaz peynir
2 adet yeşil biber
1 tutam maydanoz
1 kase mantar
karabiber
tuz

Bolu Böreği,Bolu Böreği Tarifi, Resimli Oktay Usta Bolu Böreği Tarifi Yapılışı

Bolu Böreği Tarifi

Geniş bir karıştırma kabına alın. orta kısmına tereyağının yarısını, sıvıyağı,yumurtanın birini, yoğurdu, tuzu, yoğurt suyunu, kabartma tozunu, sirkeyi ilave edip yoğurun. Hazrılanan hamuru dinlenirken içini hazırlayın. Önce yeşil soğanları üstüne mantarları,biberleri, maydonozu ilave edin ve peyniri karabiberi ve tuzu ekleyin.
Hazırlanan hamuru ikiye ayırn. Hamuru tepsiye göre açın. Üstüne tereyağının yarısını eritip gezdirin.
Sonra tepsiye birinci hamuru serin. İç harcı dökün.Kalan diğer hamurun üstüne tereyağının diğer yarısını gezdirip hamurla üstünü kapayın. Son olarak diğer yumurtayı üstüne sürüp daha önceden ısıtılmış 180c lik fırında kızarana dek pişirin.

336
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Yandex.Metrica